Tortilla grande con machaca de no res, huevo revuelto de tofu, queso y frijoles refritos.
Totopos bañados en salsa verde tatemada o roja maya, queso fresco, crema, aguacate y cebolla morada. Puedes agregar proteínas
3 piezas con compota casera de fruta de temporada, crema batida, plátano, chispas de chocolate y miel de maple.
Dos piezas de pan, frijoles refritos, mix de quesos (muzzarela y manchego) gratinados y jamòn. Acompañado de pico de gallo con aguacate.
2 tortillas de harina, milanesa, jamòn, queso, aguacate y frijoles refritos.
Torta de huevo (chìcharo y haba) con chorizo rojo y queso, frijoles refritos, mayonesa, aguacate, jitomate y cebolla a la mostaza.